INGREDIENTS PREPARATION
Pour 6 personne(s)
- 4 blancs d'oeufs
- 100 gr de sucre (normalement c'est 200gr mais je trouve que c'est trop donc a vs de voir lol)
1 fouet électrique !
- Chauffer le four à 80°C.
- Monter les blancs en neige au fouet électrique ou au batteur type Kitchen Aid.
- Quand les oeufs commencent à être en neige, ajouter le sucre en pluie en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et lisse.
- Coucher sur une plaque de cuisson.
- Les mettre à cuire sur une plaque au four pendant 2 heures environ. La meringue doit être sêche et doit cuire doucement à basse température !.
- Refroidisez les meringues avant de les stocker.
Sujet: meringue 
Sam 27 Juin - 19:35
